Café Bar Restaurant Jedermann       Neue Öffnungszeiten!/Neue Öffnungszeiten!
Inhaber: Sebastian Völkl  
Mo. u. Di.: Ruhetag
Mi. - Fr., So.: 11.30 Uhr bis 24.00 Uhr
Sa.  14.00 Uhr bis 24.00 Uhr
   
Irlbacher Str. 1  
94342 Straßkirchen  
info@jedermann-strasskirchen.de  
Tel.: 09424-948 04 37   Für Veranstaltungen gerne auch nach Vereinbarung

Vorspeise

Zweierlei vom Bio-Milchkalb – Sushi und gebackene Praline
mit Radi, Apfel, Biosonnenblumenöl und –kernen.                                                                                    11,00 €

Suppe

Waldsuppe mit Pilzen, Brombeere, Tanne                                                                                                        4,60 €
Optional mit Wild-Wan-Tan                                                                                                                                      6,40 €

Zwischengang

Dreierlei vom Kürbis – Muskatkürbissalat, Hokkaido gebacken und Kürbiskern-Panna-Cotta. Raclette-Käse, Orangenfilets, Erbsensprossen, Malzbier-Reduktion                                                                                                                 10,20 €

Miniburger Deluxe – mit Hackfleisch vom Bio-Milchkalb mit Bergkäse, Zwiebeln, Rucola, Räucherzwetschge, BBQ-Soße und Biospiegelei             9,00 €

Hauptgänge

Teri Yaki Specialcut, ein besonderer Fleischzuschnitt, den wir variieren lassen (160g) auf lauwarmen Mi-Nudel-Salat mit Muerrpilz, Erdnusschutney und Sprossen                                                                                                      19,80 €

Gebratenes Filet vom weißfleischigen Saibling aus Schambach mit Meerrettich-Zuckerschoten, Cantaloup-Melone und Schwarzbrot-Gnocchis                                                                                                                                            19,20 €

Süßkartoffel-Steinpilz-Gratin auf Bio-Hanföl-Kraut mit Estragon-Haselnuss-Pesto                       15,20 €

Dessert

Kürbiskerneis auf Pfirsich, mit Trockenfrüchtesalat mit Zitronenjoghurt und gebackener Vanillepolenta            6,40 €

Vanilleeis mit steirischem Kürbirskernöl und karamellisierten Kürbiskernen                                      3,20 €

Affogato - eine Kugel Vanilleeis mit heiß gebrühtem Espresso                                                                3,20 €

 

Fragen Sie uns bitte nach weiteren veganen Möglichkeiten – auch Dessert

Liebe Gäste, wir wollten einen weiteren Schritt beim Bezug ausgezeichneter Lebensmittel gehen. So konnten wir ein Kalb vom Biobauern Wastl Meier vom Michlbauer bei Amberg beziehen. Dieses Kalb wurde von der Mutterkuh gesäugt und lebte auf der Weide. Außerdem beziehen wir das Sonnenblumenöl und das Hanföl vom Biohof Jahrstorfer bei

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